Nous sommes ma femme et moi même, propriétaires, qui travaillons seuls. Un contact minimum avec les mets, une désinfection permanente assure une qualité hygiénique impeccable.

1) le pick up se fait depuis le parking afin de garder ses distances entre personnes.
2) tout est servi dans des barquettes alu et dans un sac papier, ceci induit moins de manipulation « vendeur acheteur »
3) au moment de la commande nous fixons l’heure pour prendre son paquet afin d’éviter d’avoir trop de personnes en même temps
4) au moment de la commande nous indiquons le prix et le paiement se fait soit par twint soit par cash dans une enveloppe (pas de carte de crédit)
5) le service se fait avec des gants et Mme Berclaz désinfecte ses gants après chaque livraison et encaissement
6) en cuisine je me désinfecte très régulièrement les mains et utilise des gants